丝瓜炒鸡蛋。丝瓜这种蔬菜,相信大家都不陌生,它所含营养在瓜类食物中比较高。可供药用,有清热解毒之效,还有抗过敏、美容之效。丝瓜可以用于各种炒菜烧菜的搭配,可以说是款百搭蔬菜。过年素菜做起来,有菜谱。
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