鸡腿烧土豆

1主材：.鸡腿 土豆 2：辅材：葱姜蒜，花椒大料小茴香子，香叶，酱油醋糖 做法：1鸡腿切块放开水中滚一遍捞出。 2炒锅内放油（多一些），放花椒大料小茴香子香叶炒出香味再放鸡腿翻炒，炒制大约5分钟左右，放味极鲜酱油上色，放少许食醋，放少许白糖，翻炒至入色即可，放葱姜蒜，放水转入砂锅或者煮锅中烧开转小火炖十几分钟，再放土豆，炖至土豆熟即可