春笋炖鸭汤

鸭子加姜和料酒焯水冲洗干净，换清水炖个半小时，撇去浮油，放入春笋，自家挖的也焯水，炖半小时，汤好了，下点粉干，加点青菜和荷包蛋，一点也不油腻，也没有鸭子的气味，从来不爱吃鸭的我也吃的下。

图片[2张]