零下一度0511
原料：紫皮茄子、瘦肉、姜、蒜、葱、剁椒、胡椒粉、生粉、盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽、香醋。
南兮·人间烟火
原料：肉丝、木耳、胡萝卜丝、青尖椒、蒜、生抽、醋、白糖、淀粉、辣椒碎、香醋。
重庆美食频道
原料：茄子、肉末、郫县豆瓣、大葱末、姜末、蒜蓉、葱花、生抽、陈醋、白糖、味精、食用油、盐、料酒。
原料：紫皮茄子、姜、蒜、葱、生抽、蚝油、淀粉、盐、鸡精、瘦肉。
寻找桃花岛
原料：茄子、大蒜、淀粉、植物油、盐、糖、水、生抽。
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