夏花初见的笔记

共7篇

油亮白斩鸡
生抽，老抽，红糖，水。煮开。把鸡放进去小火煮30-40分钟（看鸡大小），中途翻两次，两面上色。夹出来斩斩斩图片[1]张
2022-06-11 07:58
紫菜鸡蛋汤
用水泡开紫菜挤去水分。烧水。鸡蛋里加入葱花和盐搅拌均匀。水烧开后加入紫菜和少量酒再次烧开。加点油。转小火放鸡蛋清煮开，加点酱油，出锅。图片[1]张
2022-06-08 15:36
糖醋排骨
喜欢它的琥珀油亮甜而不腻。食材：排骨一斤，大葱，生姜，桂皮一块，生抽2勺，老抽一勺，鸡精，老陈醋3勺，料酒2勺......图片[1]张
2022-06-08 15:36
黄瓜丝豆腐鸡蛋汤
黄瓜丝豆腐鸡蛋汤。食材：黄瓜一根，鸡蛋两个，豆腐一块，油，料酒。做法：鸡蛋磕在碗中，加盐和料酒打散。蒜末入热油......图片[1]张
2022-06-08 15:35
白玉菇炒油菜
1.白玉菇炒油菜。食材：白玉菇150克，油菜350克，水淀粉2勺，蚝油一勺，白玉菇和油菜分别倒入开水里汆烫，热......图片[1]张
2022-06-08 15:34
荷兰豆木耳胡萝卜鸡蛋
荷兰豆胡萝卜木耳炒鸡蛋。食材：鸡蛋两个，半斤荷兰豆，半个胡萝卜，一把木耳，蒜，盐，味精。做法：荷兰豆和胡萝卜用......图片[1]张
2022-06-05 14:06
夏天有姜的啤酒鸭
啤酒鸭。食材：半只鸭，啤酒一罐，姜，胡椒粉，冰糖两块，鸡精。做法：先凉水放料酒和鸭焯水，再起锅炒姜香了，加鸭肉......图片[1]张
2022-06-05 14:05
夏天有姜的黄豆焖排骨
1.黄豆焖排骨。做法：先拍扁生姜，热油炒香放排骨翻炒，加蚝油翻炒均匀，转入砂锅加水和黄豆煮开，焖一个半小时，出锅看情况调味。图片[1]张
2022-06-05 14:04
快菜，炖鸡肉
1.热锅炒火腿肠和油麦菜。食材：半斤油麦菜和两根火腿肠。 2.土豆炖鸡肉。食材：半只鸡，两个西红柿，半个红萝卜......图片[3]张
2022-06-05 08:21
夏天的汤
惹祸炒姜片，放丝瓜炒变色，放口菇，中火，加水煮19分钟。放盐，胡椒粉，葱，枸杞。喝了，一身汗出来[呲牙]图片[1]张
2022-05-09 20:44