寒冷的冬日来一份热腾腾的汤品最是熨帖，

排骨豆腐汤，

千页豆腐好好吃，

脆脆的口感很不错！

看图像不像排骨面？

我的豆腐切的太棒了！

主料

• 排骨 (500克)

• 千页豆腐 (1块)

• 生菜 (100克)

• 干辣椒 (3个)

• 花椒 (10个)

• 大料 (2个)

• 桂皮 (1段)

• 丁香 (5个)

辅料

• 干贝 (10克)

• 生蚝干 (10克)

• 耗油 (10ml)

• 生抽 (10ml)

• 芝麻盐 (3克)

排骨洗净。

倒入砂锅中，加干贝和生蚝干，大火煮开，转小火。

主料中的所有调料放入调料盒，放入砂锅中。

千页豆腐切条。

放入锅中，加调料调味，最后放入生菜，关火，闷10分钟。

撒上芝麻盐，完成！

发表于2016-01-10 15:22:27