2在横截面切出桶柄

第三种，用黄瓜切菱形片和半圆片做摆盘装饰

1菱形片的切法

将黄瓜按对角线切去一个小三角，再将刀往里平移切一小段

将小段黄瓜竖起来放，切均匀薄片

漂亮的菱形片就切好了

根据自己的想法，随意造型

2半圆形片的造型

将黄瓜剖开，切薄片

随意造型

第四种，用黄瓜切连续片做各种造型

将黄瓜对剖开，切去一个小三角，然后切连续的薄片，第五刀切断，也可以第三刀切断

连续的薄片滑开就可以作为摆盘的造型

还可以做另外一种造型，如果是三片，将中间的一片窝进去，如下图

如果是五片，将第二，第四片窝进去

根据自己想法和创意，摆出各种盘饰（红色是小米椒）

还有一种切连续片，是切片前先将黄瓜刻槽子

1将黄瓜对剖开，随意刻上几个均匀的槽子

将黄瓜切连续片，照样可以3片切断或者5片切断，（注意刀尖的位置，只留最后一格不要切断）

将连续片按倒，捻开

发挥想象力做造型吧

发表于2020-07-14 22:16:39