客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

美容佳品——雪莲子桃花泪

落雨无声 精华 发表于2013-01-20 18:25:09



    桃花泪,即桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂桃胶的功效可多了,譬如美容养颜,清热降火,治疗糖尿病,治疗胃炎等等,《本草纲目》里讲:桃胶具有“和血益气、治下痢、止痛。”《唐本草》讲: "味甘苦,平,无毒。"入大肠、膀胱经。现代中医里面有个说法,把它加入银耳汤里面具有很好的美容功效,还能调理月经呢。自己做了美食以后,接触了很多之前都没有见过的食物,也总想挖掘更多新鲜有创意的食品。对于一个喜爱美食的人来说,什么味道都想去尝试下,所以不能放过“桃胶”这么极好的素材,所以网购了一些试试看,以往最常做的的甜品无非就是银耳枸杞羹、银耳红枣羹之类的,缺乏新意,而加入桃胶,就可以变成另一道颇具风味的甜品啦!

    雪莲子,俗称皂角米,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品,富含植物胶原蛋白。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。


材料:雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖

制作过程:

1、准备雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖

2、将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上银耳泡上几个小时

3、泡发后的桃胶会增大很多倍

4、将银耳和雪莲子先放入砂锅,加入足量的水烧开后改小火炖1小时

5、加入桃胶再炖半小时(因为桃胶炖得过长会化到水中)

6、这时候汤变得很粘绸了,加入蔓越莓

7、加入冰糖

8、等冰糖全部融化即可

雪莲子和银耳富含植物胶原蛋白,这款甜品口感很Q,软软糯糯,十分美味,蔓越莓干的酸甜也起到了画龙点睛的作用。





落雨无声推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类