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材料:西红柿3个,牛肉200克,鸡蛋1个
调料:葱1根,姜小块,胡椒粉、生抽、盐、鸡精、香油适量
 
1、姜、葱切碎备用,留小段葱切丝备用。
 
2、西红柿切开一端,用匙把里面的果肉舀出来。
 
3、牛肉放案板上先剁成肉末,再放入舀出来的果肉一起剁成末。
 
4、把牛肉放入大碗里,加入切好的葱、姜、盐、生抽拌匀。
 
5、打入一个鸡蛋,加入胡椒粉、鸡精、香油一起调匀。
 
6、把调好味的牛肉放入西红柿里。
 
7、把西红柿放入蒸锅蒸熟,撒上切好的葱丝即可食用。
 

发表于2012-09-01 13:53:34

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