材料：年糕、酱辣椒、番茄酱、蒜、葱、食用油、酱油、味精适量

1、年糕切成薄片备用。

2、蒜切片，葱切成段备用。

3、炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。

4、放入酱辣椒炒香。

5、放入番茄酱炒香。

6、放入年糕片翻炒，我的年糕在冰箱里呆了两三天有点硬，加了一点水焖了一分钟。

7、放入酱油、味精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）

8、放入葱段翻炒两三下即可关火食用。