我的美食梦想不需要华丽才词藻
只需要一个梦想的空间
爱分享爱自由
开家悠闲的小店
面积不大
闲居在此做做自己的小烘焙
每天开心的干着有趣的事儿
买点手工小甜点
给别人带去开心和甜蜜

 

 

简单四步做马芬
大爱这种纸杯蛋糕啊
很简单的把材料混合在一起烤一烤
就可以出炉
早上起来做做也不麻烦
味道也OK

全麦马芬做法：
材料：全麦面粉45克、低筋面粉55克、泡打粉2.5克、小苏打粉1.25克、鸡蛋25克、红糖60克、玉米油50克、牛奶125克、盐一小撮

做法：
1、把玉米油、鸡蛋、牛奶、红糖、盐倒入大碗中搅拌均匀；
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合后过筛，再倒上全麦面粉混合均匀；
3、搅拌好的液态混合物中加入2中的粉类混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀；
4、拌好的面糊加入裱花袋，挤入纸杯模具中8分满，放入预热好180摄氏度的烤箱，烤20到25分钟，左右，知道表面完全膨胀，表面颜色稍有加深即可。

注：
1、面糊不需要过度翻拌，只要面粉都湿润即可；
2、烤箱的温度及时间根据自家烤箱的脾气可以做适当调整。