食材   高筋面粉    400克     鸡蛋    1只     牛奶     180克      黄油    15克      盐    1克

           糖      30克        酵母    4克     南瓜馅     150克     黑芝麻    少许

把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

发酵至2到2.5倍

排空气分9小团醒15分

取一面团压扁

放上南瓜馅

收口揉成圆团

放入烤盘进行第二次发酵

发酵至2倍

涂上蛋液散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟

20分钟出烤箱放凉

发表于2013-09-23 19:42:49