食材

主料     凤爪    500克

配料     泡椒    适量    黄酒    少许      姜    少许     葱     少许

所有食材

凤爪洗净再剪一刀

凤爪过一下水洗净

然后锅中放水，放入凤爪，再放黄酒、葱、姜煮开，煮开后用小火焖熟约1小时左右

煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中，浸去油水沥干放凉

凉了的凤爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小时即可

发表于2014-05-20 21:52:31