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番茄黄豆是美式早餐中很普通的一道营养美味。

一般会搭配面包,和炒鸡蛋一起食用,这样会摄入更全面的营养。

材料:黄豆100克,西红柿1个,番茄酱80克。

调料:盐适量,糖5克。

做法

1·准备好所有的食材,黄豆提前泡发8个小时以上。

2·西红柿开水焯烫,然后去皮切丁。

3·炒锅烧热倒入西红柿丁翻炒片刻,然后加入番茄酱继续翻炒。

3·加入适量的清水大火煮上5分钟,然后用搅拌机把西红柿搅打细碎。

4·再加入黄豆大火煮开小火炖煮1个小时。

5·加入盐,糖调味,大火收浓汁即好。

小贴士:

黄豆一定要提前浸泡8个小时以上,泡涨发再煮烧制的时候黄豆才容易熟也更容易入味。



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