【食材】：土豆、孜然粉、老干妈辣椒酱、食盐、植物油、香菜

【做法】：

       1：准备食材，将土豆洗净去皮。

       2：将土豆切成滚刀块，蒜拍烂。

       3：热锅倒油，放入蒜和干红椒爆香。

       4：再倒入老干妈辣酱炒香。

       5：放入土豆块翻炒均匀，小火慢慢把土豆煎至带点硬皮才好吃。

       6：撒上孜然粉继续焖。

       7：土豆块软了，放入香菜拌匀，焖1分钟即可。

       8：放点鸡精出锅。