大炒勺
原料：猪五花肉、生姜、大葱、香葱、酱油、绍兴黄酒、冰糖、八角。
粉竽粘糖
原料：大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿、高汤、虾米、西兰花、咸蛋黄、盐、糖、胡椒粉、姜、清水、生粉、麻油、香油。
原料：沙虾、白腊荔枝、盐、鸡精、料酒、蛋清、上汤、水淀粉。
耙耳朵
原料：活乌龟、新鲜土鸡、干香菇、红枣、枸杞、虾仁、鱿鱼须、煮熟的鸡蛋、姜、葱、盐、鸡精、白酒。
水青青
原料：老鸭、辣椒油、十三香、姜片、盐、鸡精。
西马栀子
原料：草鱼、糖、醋、辣椒、花椒、葱、姜、酱油、盐、白酒、淀粉。
老杨的厨房
原料：鳊鱼、火腿、姜、葱、青辣椒、红辣椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油。
诗心
原料：五花肉、莲藕、葱、姜、水淀粉、食盐、料酒、生抽、白糖。
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