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简单做法好吃的面-木鱼牛腩面

依然美食 精华 发表于2015-08-12 21:04:07

回家十几天了,一直没有空更新。有点观念这里,话不多说先上菜把。这是一款不错的面条机,它不仅有保护功能,还很方便。要是不想做饭用它倒入2杯面粉外加130毫升的水,三分钟左右即可出面。开始的时候不小心没有把它锁到位结果罢工了,我检查了电源确定是接好的也确定插座有点。可是还是不来事,我一着急就发信息给辽姐姐(辽南蟹)。辽姐姐是大好人一步一步的帮我找问题,这时候小帅哥来看热闹了出什么事了。小家伙是个好动的左摸摸右摸摸,被他摸好了原来是出面口出的锁没有锁好。赶紧告诉版主,没事了还耽误辽姐姐的做饭时间真不好意思。过了一阵子我们有责任心的辽姐姐又问我可以正常出面了吗?瞧瞧我们的辽姐姐太贴心了我好感动。面条机做出来的面很劲道,我们折腾好了面面已经12点多了。抓紧下面可好吃了丫爸和小家伙们连汤都没有放过,小帅哥还特意说妈妈比买来的面好吃。那是自然的自己加工的面比较纯比较健康,最重要的是面条机给力.


材料:牛腩350克 白萝卜半截 木鱼一只 生姜4片 面粉2杯 调料:料酒半汤勺 食盐3克 

2.把白萝卜去皮和生姜洗净切好。

3.木鱼洗净切条状备用。

4.炖锅内注入适量的温水。


5.牛腩倒入炖锅内。

6.木鱼倒入炖锅内。

7.倒入适量的料酒。

8.倒入生姜片。

9.启动老火键开始煲汤。

10.待时间剩下2小时的时候就倒入白萝卜。

11.撇去浮沫(位置编辑错了,应该是汤汁开的时候撇去佛魔)

12.加入白萝卜以后摁快速沸腾键。

13.剩下1分钟的时候倒入适量食盐。

14.待煮汤时间还剩18分钟左右就开始往面条机里倒入2杯面粉。

15.倒入130毫升的水。

16.和面3分钟后开始出面了,这是可以烧水了。

17.把水烧开。

18.倒入面条,是不是搅动一下避免粘锅。

19.捞起面条装入碗里。

20.倒入牛腩汤就可以开吃了。

21.成品。

依然叨叨:

有的人喜欢焯水,可以先把牛腩焯水。我没有焯水就需要撇掉浮沫。我的汤放的很淡,可以在和面的时候把少量食盐融在水里这样的面条不仅可以更劲道还有点淡淡的咸味,不怕汤会淡影响面的口感。如果没有面条机买现成的面哦。


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