中医认为，红枣最能滋养血脉，向来被视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。《本草纲目》载“枣有补中益气，润心肺，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，和百药，助十二经等作用。”而“红楼梦”里就有一道养颜美食：山药枣泥糕。红枣能补气补血，温暖我们的身体，还有健脾养胃的山药，咱们就用红枣山药炖鸡汤——喝一碗补气补血汤，温暖自己，温暖这寒冷的冬天

食材：红枣10克、山药400克、草鸡半鸡

配料：姜、葱、盐各适量。

做法：

1、食材。

2、山药去皮切块，用清水泡着。

3、鸡半只，洗干净，剁块。

4、锅里加入姜和葱烧开水。

5、加入鸡肉烫一烫。

6、鸡肉和红枣、山药加入炖锅内。

7、加入水。

8、给炖锅通电。

9、时间到汤就炖好了。

10、装碗。

发表于2014-01-14 20:47:03