茄汁类的菜菜，女儿很喜欢，无论是素烧的还是配荤的，都美味可口下饭喽。

现在春天一过，夏天就要来了，美味的番茄正当时蔬菜了，可以带皮烧了吃更好，但有时可以为了菜菜的美观，偶尔也可以“割爱去皮”哈。

食材：藕300克、番茄1只

配料：豌豆、小葱、番茄酱、盐、油适量。

做法与步骤图：

1、食材。

2、给番茄表面划痕。四刀就可以了。

3、在烧开水的锅里烫一烫。

4、这样不可以轻松去掉番茄皮了。

5、给番茄切小块待用。

6、给藕去皮，切小丁，用清泡着。

7、锅里放油，加入番茄酱炒一下番茄。

8、加入藕丁炒匀。

9、加入豌豆，炒匀。

10、豌豆炒熟后加入少许盐拌即可。

发表于2014-04-06 13:43:51