茄汁花菜精华

最近天气变化无常，忽冷忽热的，这种天气最容易感冒了。

这几天我家宝贝有点不好好吃饭，因为室内太干了，可能是嗓子不舒服，孩子太小问他哪不舒服，也说不清楚。为了增强他的食欲，做了他喜欢吃的酸甜味菜-----茄汁花菜。

花菜的营养价值很好，比较适合儿童食用。它可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

原料：花菜

调料：食盐生抽番茄沙司鸡精大蒜花椒

做法：

1、原料图。

2、将花菜掰碎，大蒜切片备用。

3、将花菜进行焯水后捞出沥干水分。

4、锅中放入适量油烧热，放入花椒爆香，花椒捞出剩油。

5、放入蒜片爆香后，放入焯好的花菜。

6、放入少许生抽和盐(盐要少放，沙司里有盐）。

7、放入适量番茄沙司，继续煸炒。

8、放入少许鸡精，盛出装盘。

酸酸甜甜的花菜做好了！

发表于2013-01-14 14:48:43

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