巧妞
原料:牛棒骨、生姜、干辣椒、陈皮、花椒。
大炒勺
原料:五花肉、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、绍酒、盐、雪菜末、香菇粒、冬笋末、葱花、姜末、八角、鲜酱油、老抽、绍酒、白糖、味精、胡椒粉、烹调油、香油。
原料:剩米饭、小鸡蛋、洋葱粒、青豌豆、胡萝卜粒、香菇粒、XO酱、盐、味精、烹调油。
原料:净膛乳鸽、枸杞子、淮山药片、黄精、冬笋片、香菇。
原料:玉子豆腐、水发鱼肚、水发干鲍片、青虾肉、白菜叶、排骨白汤、干贝鲍鱼汁、盐、味精、胡椒粉、绍酒、水淀粉、葱油。
原料:白卤牛肚、鲜海味菇、冬笋条、胡萝卜条、洋葱条、青笋条、蚝油、鲜酱油、绍酒、黑胡椒碎、白糖、大蒜瓣、烹调油。
原料:白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、胡萝卜、盐菜用粗盐、干辣椒、花椒粒、香叶、高度白酒、清水。
原料:羊软骨肋排、鲢鱼头、鲜味菇、淮山药片、枸杞、黄芪片、香菜末。
原料:虾、大蒜、面包糠、红椒丝。
原料:猪排骨、香菇、大葱、姜片、白芷、良姜、桂皮、香叶、草果、砂仁、八角、丁香、党参、黄芪片、枸杞。