趁热尝了一块，这款饼干属于很脆的那种。晚上烤好，第二天就被妈妈带走和朋友去郊游，全瓜分完啦。







原料：
黄油 96克、糖粉80克、鸡蛋液50克、低筋粉220克、可可粉20克、花生60克



步骤：
1、花生炒熟，剥去紫衣；
2、黄油一块软化；
3、加入糖粉打发；
4、如图；
5、蛋液分几次加入黄油中，每一次都要等完全融合后再加入下一次；
6、如图；
7、加入炒好的花生，掰成两瓣即可，不用按碎；
8、筛入混合好的低筋粉和可可粉；
9、揉成均匀的面团；
10、将面团装入保鲜袋；
11、整成方形的长条（我弄了2条）；
12、放入冰箱冷冻至硬后取出；
13、取出切片；
14、烤箱中层，190℃，12分钟；
15、完成。

发表于2012-10-30 13:23:42