客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

清凉消暑泻火汤一一绿豆银耳羹

好友上限,不能添加新好友了,请加子瑜妈妈的微博吧~

这几天我妹妹在我们家玩,

姐妹相聚,真是幸福!

昨天烧了绿豆银耳羹给她们喝,

这个夏日的午后,

谁都不能没有谁.

清凉消暑泻火汤

[绿豆银耳羹]

材料:绿豆100克,银耳1朵30克,清水2000ML

步骤:

1,将绿豆和银耳泡开,洗净;(银耳反复搓洗后撕成小朵)

2,将绿豆,银耳,清水倒入锅中,大火煮开后,转小火。炖30分钟。

3,30分钟后关火,加糖调味道.

清凉消暑泻火汤一一绿豆银耳羹

主妇心得:

1 银耳一定要反复搓洗后再用;

2 加白糖和冰糖都可以的,也可以选择不加.

3 每次食用一小碗即可,不宜多吃,肠胃不适时禁食。

3

如何挑选软糯的银耳?

1 在大型超市购买正规品牌,并在包装上找到"软糯"字样;

2 提前浸泡3小时,大火烧开,小火熬制1小时左右;

3

好的银耳是淡黄色的,煮好的汤是粘稠的吃起来不是脆的经过人工加工的

银耳是白色的,闻起来有一股刺鼻的味道,是用硫磺熏的,煮好的汤是清汤

的不粘稠,银耳吃起来是脆的。
品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久 的陈银耳,不仅色

泽会渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异

味。银耳若有霉味,说明已 经受潮,发霉变质。(网络分享)

清凉消暑泻火汤一一绿豆银耳羹



---------以下为子瑜妈妈精华合集类---------------

将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷 将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷

将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷


将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷精华合集<wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>48道家庭自制零食<wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>大人小孩全搞定

发表于2014-11-05 14:27:15

子瑜妈妈发布的日志

最受欢迎的家常菜

更多