虽然是立秋了，还是很闷热。人就越发的懒，每年夏天我都会做上几次酸梅汤来解暑降温，就是懒的拍照，今天在不拍图，又要等到明年了。。。。

桂花酸梅汤是一款美味饮品，主要原料有桂花等，此饮料酸甜适口，具有健胃、防暑、解渴、祛热等功效。

桂花酸梅汤

材料；乌梅 50克，山楂干 20克。甘草 5克 冰糖 适量 干桂花 适量

做法；

1 准备好所用食材。

2 把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟。

3 然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开。

4 烧开转小火煮40分钟，加入适量冰糖；然后盖上锅盖，再煮10分钟关火。

5 冷却后将煮好的酸梅汤过滤。

6 冰镇后饮用口感更佳。

叨唠；制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。

发表于2013-08-14 23:14:24