茼蒿海肠精华

这海肠，十几年来的价格好象一直没变，贵的时侯十五六元，便宜的时侯十元左右，鲜的让人尝过它后就会对其它海鲜失去兴趣。但从今年夏天开始，这海肠的价格，如坐了火箭般，从十几元跑到了四十几元，最后到了七十几元的价位。以前经常会拎回点来炒了拌了吃，现在谁也不舍得那么奢侈了，只能偶尔买点解馋了。

那天在冷柜的角落中发现了这一小团海肠，着实让我高兴了好久，尝试着配了妈妈种的苘蒿，味道不错呢。

所用材料：

茼蒿海肠鸡精芝麻油盐

具体做法：

1、苘蒿去掉留梗切成寸段。

2、海肠去两端尖部，剪成寸段。

3、锅中放适量油烧热入茼蒿翻炒。

4、加入海肠。

5、炒至海肠变鼓即熟。立刻关火。

6、加入盐。

7、加入少许鸡精。

8、加入芝麻油调味即可。

用简单的食材，为家人做出简单的美味，这就是我的梦想。

发表于2013-01-01 13:18:38

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