圣诞大餐上的美食并不复杂，轻松在家享用，味道全家人都很喜欢。

外酥内嫩多汁，淡淡芥末香和鸡肉的咸鲜味融合一体，平时不接受西餐的人也会吃的咬指头哦。

原料：
1.新鲜带皮鸡大腿1只
2.盐、胡椒粉少许，红酒50ml
3.芥末粉、面粉少许
4.色拉油150ml

步骤：
1.鸡大腿去骨，切成四大片，用刀背捶打鸡肉，使其松软
2.将调料2里调料与鸡腿拌匀，腌制十分钟
3.将芥末粉在鸡腿肉上轻轻撒上一层，再撒一层面粉，两面均撒匀
4.锅置火上，倒上色拉油，中火，待油热后，轻轻下入鸡肉并摊在锅内，使其两面煎至金黄色，即可出锅，装盘食用。