好久没动烤箱了，实在是因为天气太冷，面都发不起来，根本无法做面包。天冷不想出去，宅在家里喝茶看书上网，舒服是舒服，可是如果手边没点解馋的小零食，心里总是好像没着没落滴缺了点神马。赶快把橱柜扫荡了一遍，搜出一堆麦片、坚果之类东西，拼拼凑凑做了一款瑞士麦片坚果酥，无油无糖的，好吃不怕胖，这下好了，心里踏实了，继续宅吧！

材料：瑞士即食早餐麦片230克（内含燕麦片、谷物片、葡萄干、葵花籽、碎坚果等）、碎核桃40克、熟南瓜子30克、熟白芝麻30克、蜂蜜100克、橙汁1大匙、鸡蛋1个。

做法：

1蜂蜜加橙汁拌匀，加入鸡蛋搅拌均匀，分别加入碎核桃、熟南瓜子、熟白芝麻拌匀；

2倒入即食早餐麦片混和均匀；

3倒入铺了烘焙布的烤盘里摊开并抹平，稍稍压紧；

4放入预热后的烤箱中层，上下火180C°烘烤25分钟左右，稍微冷却后取出切块即可。

发表于2014-11-05 10:16:59