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天气越来越热了,现在这个季节打发黄油毫不费力,嘿嘿,是做曲奇的好时节啊!

今天,小厨做了黑芝麻曲奇,味道那叫一个杠杠滴,而且,这个配方也比较好挤,不像有的配方,要挤爆几个裱花带,嘿嘿,而且,纹路也是非常漂亮的哦!



周末的时候,家里来了几个朋友,品尝着美味的曲奇,喝着浓醇的咖啡,几个人一起大赞这个曲奇做的好吃,比市售的好吃N倍,嘿嘿,听着这话,我也是醉了~~~



黑芝麻曲奇


材料:黄油170克,糖粉50克,淡奶油35克,低筋面粉200克,盐2克,炒香黑芝麻适量。


1.黄油软化后切小块,加糖粉,用打蛋器打发至膨胀发白。(我这次用的手动)。

2.分两次加入淡奶油,每次搅打均匀后再加入。使其完全融合。

3.筛入低筋面粉和盐,用刮刀切拌均匀。

4.加入适量黑芝麻,拌匀。

5.装入裱花带,挤在油布上。

6.入预热好的烤箱。170度,上下火,中层,15分钟左右。



自己做的曲奇,香酥美味,不含任何添加剂,真的好好吃!

这个方子你一定要尝试哦!



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