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秋食佳品——红酒雪梨

提啦米酥 精华 发表于2015-10-23 14:13:46

秋天到了,空气中水分减少,最近许多人都出现了咽干鼻燥,唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象,被称为“秋燥”。

梨对于秋燥有很好的改善作用。

红酒雪梨——一款清火润喉,滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效,非常适合秋天吃。雪梨加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片,梨色红亮酒香爽脆,有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香,风味独特,美味异常!

原料:雪梨1个,红酒适量,冰糖适量。

1、所需原料。

2、雪梨削去皮。

3、对半切开。

4、挖去中间的梨核,去掉果把。

5、处理好的雪梨放入小锅中。

6、至大概淹没梨块即可,开火

7、加至大概淹没梨块即可,开火。

8、加入冰糖块。

9、煮沸后小火炖约20分钟。

10、期间把雪梨多翻几次。炖至锅中红洒非常少时即可关火。

11、加盖焖约10分钟,取出切成片,装盘。

12、把锅中剩余的红酒汁浇入雪梨片中即可开动。或者入冰箱冷藏一夜后食用,风味更佳。

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