原料：高筋面粉500克、牛奶150克、温水100克、酵母粉5克、白糖100克。
做法：1、将面粉、白糖搅匀；
      2、酵母粉提前用35度的温水搅匀，静置五分钟，倒入搅拌；
      3、揉至面团光滑，发酵至两倍大；
      4、将面团里的空气揉出；
      5、切成小块；
      6、搓成圆状，继续发酵三十分钟；
      7、冷水下锅，大火蒸二十五分钟；
      8、熄火，即将蒸盘取出。 

发表于2017-10-25 16:59:17