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蓝莓山药泥

crystalplan 精华 发表于2015-09-19 16:39:37

山药是非常好的食材,蒸熟之后用九阳料理棒打成山药泥,

加入蓝莓果酱,吃起来软糯香甜,孩子们非常喜欢吃哦。
山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史,
自古以来,它就被誉为补虚佳品,备受称赞。
山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。
这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,
能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,
防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。


材料:铁棍山药,蓝莓果酱

做法:

铁棍山药洗干净之后去皮,切成段,然后上锅蒸至筷子能够轻松穿透

将蒸熟的山药放入九阳料理棒杯体中,接通电源,打成细腻的山药泥


山药泥装入裱花袋中,挤入碗里,蓝莓果酱加入一勺开水稀释,
然后将稀释的蓝莓酱淋在山药泥上就可以吃啦。

小贴士
1.一定要选择铁棍山药,蒸熟后口感软糯,大的山药是脆的。
2.山药去皮的时候一定要戴上一次性手套,粘液沾到皮肤会非常痒的哦。
3.可以根据口味加入炼乳或者糖增加甜味。

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