一年一次，圣诞这个和宗教相关的洋节日也已经在中国人的生活里根深蒂固了，于是今年的圣诞节，继续打造圣诞蛋糕 ，甜蜜缤纷，应该正是圣诞时刻的写照吧！
那番茄也就用这个花环蛋糕，说一声圣诞快乐吧！

储存：冷藏3天

制作时间：1小时

成品出： 8寸一个

制作难度： 两颗星

使用工具：电动打蛋器，烘焙油纸，裱花台

使用材料：

淡奶油300ml

细砂糖15g

草莓几颗

蓝莓几颗

8寸巧克力中空戚风一个

车厘子几颗

黄桃几颗

制作方法：
1，淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可

2，蛋糕放蛋糕垫上，打发好的奶油先给蛋糕表面倒上一圈

3，然后左右转动转台，右手握住勺柄，慢慢抹平表面，使侧面自然留下来

4，然后将草莓其他水果类像花环的样子摆放到蛋糕表面

5，最后筛上糖粉就大功告成了。圣诞花环蛋糕就要这么简单又高大上

注意事项：

配方中用到的奶油不用特别打发，所以基本上的淡奶油都是可以用的。动物奶油每一百克基本上要加10g的细砂糖打发。

发表于2014-12-27 15:59:11