纯天然色的黄玫瑰花馒头精华

喜欢南瓜不仅仅是因为它好吃有营养，更是因它那金灿灿黄橙橙的天然色泽，用它制作出来的面食，除了具有吃的功能外，还具有了观赏功能。

黄玫瑰花馒头的制作方法：

所需食材：面粉500g，南瓜230g, 酵母粉2g

1.南瓜去皮切块，微波炉里高火叮10分钟，趁热用勺子压成泥；

2.加入2g酵母粉开启面包机和面功能，和成光滑的南瓜面团；

3.放温暖处饧发至原来的2倍大，面板上充分揉匀排气揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子

4. 5个一组擀成原片状依次排好，中间放一个细长条（花芯），从下往上卷起中间压出痕迹，用手或用刀从中间切断

5.依次做好玫瑰花生坯再饧发30分钟，蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟

6. 纯天然色黄橙橙的南瓜玫瑰花馒头出锅了

发表于2012-12-27 23:34:16

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