枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目

之功，俗称“明眼子”，具有多种保健功效，适量食用有益健康。将枸杞加水打成汁用来做

面食，就像是加了南瓜泥一样，色泽金黄，好看又好吃。 

          主料：面粉600克

辅料：枸杞15克、酵母粉6克

1. 枸杞加水放料理机打碎过滤出渣；

2.分别和两块面团饧发至原来的2倍大小，在面板上排气滚圆；

              3.分别擀成2张长面片，像折扇子一样折起来；

4.切合适的段，每两个对起来切面朝下（或上）；

5.手拿两端一边拉长一边扭转，做成花卷形状二次饧发（30-40分钟）；

6.二次饧发后放蒸锅里，水开后中火蒸23分钟。

发表于2015-04-16 16:18:58