枸杞可以泡水喝，也可以用来煲汤，对人体都是十分有利的饮食，不过我还是喜欢用它来做面食，那金黄的色泽就像是加了南瓜泥一样，即好看又好吃。

原料：面粉600克、枸杞15克、酵母粉6克

1.枸杞15g加250ml水放料理机打成汁过滤出渣；

2.枸杞面团：300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发至2倍大小，

  白面团：300g面粉加3g酵母粉加适量水和成白面团饧发至2倍大小，然后分别排气收圆；

3.先把枸杞面团擀成大面片，再把白面团擀成大面片，将枸杞面片放在白面片上面，相对着卷起来，   也就是下面往上卷、上面往下卷

4.然后翻面切段，稍加整理进行二次饧发（30分钟左右）

5.蒸锅做凉水摆上生胚，水开后中火蒸25分钟。

发表于2015-05-17 09:54:16