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                        【萝卜丝鱼头汤】

本来是准备买半片儿鱼的,发现鱼不那么新鲜,索性换地方吧,买新鲜的整个的鱼,鱼排蒸着吃,鱼肉烧着吃,鱼头和鱼骨可以煮汤,挺好呢。

秋季比较燥,白色的东西润燥效果比较好,往鱼头汤里加了白萝卜,很滋润的汤水。

主料:草鱼头及鱼骨

配料:白萝卜  葱 姜 香菜

调料:胡椒粉  盐  烹调油  

步骤:

1、材料图。

2、将鱼骨斩块,鱼头劈开,葱切段,姜切片。

3、炒锅油灸锅,放姜片擦锅,下鱼头及鱼骨煎香。

4、萝卜用刨丝器刨成丝,加盐腌上。

5、将煎好的鱼头及鱼骨放在已烧开的水中,放上葱段姜片,大火烧开,转小火慢炖30分钟。

6、腌过的萝卜丝挤去水份,用清水漂洗。

7、鱼汤煮好,关火前五分钟,下入萝卜丝,用盐和胡椒粉调味。

8、香菜洗净后切段。

9、出锅前放入锅中即可。

 

小贴士:

1、鱼头及鱼骨用清水洗干净,不必腌制。

2、煮汤的水要用开水。

3、萝卜丝用盐腌一下,可以去掉萝卜的涩味儿,使汤味道鲜香。

 

♡妈妈,你骗娇姣的。

娇姣在这儿玩了一个下午,回家的时候想让纳米一起去,米妈也想让纳米去玩,小妞儿本来同意了,可出门的时候又变卦了,任何姨怎么叫她她也不去了,后来干脆哭了起来。好好好,不去就不去,别哭啊。

这边安抚住纳米,那边娇姣又哭了起来,非要纳米去她家。这可怎么办呢?

两边都哄吧。

跟娇姣说让她先回家,我一会再把纳米送过去,说这话的时候,心里也确实是这么想的,等一会儿能走开了,把纳米送去也是可以的。

可是后来就开始忙了。

很长时间过去了,纳米跟妈妈说:“妈妈 ,你刚才骗娇姣的,你说把我送去是骗娇姣的。”

米妈快速转了一下,不知道如何回答才好。

想了想说:“嗯,原本也没有准备骗娇姣,可现在没有去,那就是骗了。”

也不知道纳米能不能明白,也许在她看来,妈妈就是为了哄住娇姣而说了慌呢。

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