客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

包子稀饭,国人的经典早餐。

今天在家蒸包子,配上豆浆机打的银耳露,美不美,吃了才知道!

包子早上起来蒸的,朋友们疑惑,发现包子早上蒸,要起多早啊。

其实不用太早,平常六点二十起床,今天六点起,美味的包子吃到了,你说值不值?

早起后,洗漱。

然后和面,入烤箱发着,准备馅料,当然,这中间要腾出手把银耳露打上。面好,馅料好,包包子,蒸上,很快的。

如果你晚上有时间,晚上蒸好早上起来更从容,热热就成了。

好了,开始吧。

准备材料:面粉300克  不150克  酵母5克

准备馅料:胡萝卜半根  酱肉一块  瘦肉一块 香菇几朵(提前泡发)  葱一段

调料:盐  生抽  糖  料酒  烹调油

这样做:

1、将酵母放在温水中化开。

2、拌入面粉中,成絮状,面水比例只是参考,真正的高手在这里是可以知道水量是不是合适的。

3、揉成光滑的面团。

4、放烤箱发着。

5、准备馅料。

6、胡萝卜刨丝加盐腌一下。

7、两种肉剁碎加生抽盐糖料酒腌上。香菇切碎拌在肉里。

8、将肉和胡萝卜拌在一起,充分抓均匀。

9、面发好了,大约二十五分钟时间。

10、将发好的面团排气,分割,擀成片。

11、包成包子,上笼,水开后蒸十五分钟。我蒸了两次,共十二个包子。

12、好了,配着稀饭,美美的一餐。

 

小贴士:

馅料可以随意搭配,米妈经常比较随意,酱肉类似于腊肉,是腌肉的一种,需要提前泡洗。

【米妈育儿】看英语&学英语

一直以来,米妈定了东方娃娃的绘本英语,但一直没有好好给孩子看也没有好好的听,总是感觉时间不够用,挤都很难挤出时间来。

自从小妞儿每天早上自己听着闹钟起床,这时间总算是挤出来的。妈妈做饭,小妞儿看英语碟片。

这跟图画书一样,可以让孩子对语言有个认识,多听听也许会有感觉。妈妈有时间的时候也会陪着孩子一起看,都是些经典的小故事,挺好,。

我妈说话了:“这是啥啊,又看不明白,英语的字母你认识吗,单词你会几个,应该从那些开始学! ”还顺势问小妞儿苹果怎么说香蕉怎么说。小妞儿说会几个几个,怎么说怎么说。

我这边连忙想办法打断对话,这是什么嘛,究竟应该怎么学英语赞且不论,单单这样的语调,这样的问话,就让孩子自信少了许多!学习是一个漫长的过程,如何学学成什么样,这都不重要,做父母的,每天都给点正能量,这很关健。

辽南蟹推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类