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万圣节糖霜曲奇饼干

Meiyin.H 精华 发表于2013-10-26 19:27:11

万圣节糖霜曲奇饼干

万圣节快到了,今年义工组搞了个比较大型的活动,有鬼屋,游戏,拍照和食物摊

位的嘉年华会。原本是要做100块的,但是我偷了个小懒,只做了70块就缴上去

了,嘿嘿!我这个分量比较多的,你们可以按照自己的分量折半哦。

材料:

黄油   300克

低筋面粉   640克

鸡蛋   两个

砂糖   120克

盐   1克

可可粉   2汤匙

绿茶粉   2汤匙

芝麻粉   2汤匙

糖粉   300克

蛋白   2个

柠檬   半个/柠檬汁   数滴

色素   适量

黄油切块,室温软化。

加入砂糖,打至均匀。

分次加入蛋液,打至完全融合才加入下一次。

筛入低筋面粉和盐。

揉成面团,分成四等份。

其中三份面团分别加入可可粉,绿茶粉和芝麻粉。

再次揉成面团。

擀成薄片,用模具印出外形。

排放好,每块曲奇之间留有孔隙。

预热烤炉170度,烤10-15分钟至表面金黄色即可。

蛋白筛入糖粉,用筷子搅拌均匀。

挤入数滴柠檬汁调整稠度,加入不同的色素,搅拌均匀,装入裱花袋。

挤上曲奇表面,放至不粘手即可。

当你在森林迷路了,天色渐黑,你唯有找一个山洞暂避,一进去“叽叽嘎嘎“一群蝙蝠朝你迎面飞来。

你立刻用手遮住脸蛋,谁知一低头,竟然看见满地的蜘蛛,连绵不绝地从小洞爬出来。

哈哈,这些是小鬼啦!我编不下去了,满可爱的小鬼哦!

这是大合照,最好看了,嘿嘿!

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