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糖水黄桃

温暖sunny 精华 发表于2015-08-17 22:53:46

    立秋已过了好多天,丝毫没有秋高气爽的感觉,天气依旧闷热的离谱。这个夏天一直持续这这种无风、低气压的天气,好几次夜晚在睡梦中被闷醒。今年夏天,做的最多的就是各种冰饮和糖水水果。糖水白桃、黄桃、荔枝、菠萝、白梨吃了个遍,最喜欢的还是糖水黄桃,原因嘛,大家懂的,颜值高呀。经过煮制的黄桃不像其他水果那样失去鲜艳的颜色,冷藏后放入玻璃器皿,和着玻璃容器上的一层水雾,简直美翻了。

 

材料:

黄桃5个  冰糖80克  柠檬半个

做法:

1.将黄桃洗净去皮。

2.将黄桃去核,切成块。(大小随个人喜好,我切了小块,正好一勺一块)

3.将切好的桃放入锅中,加入冰糖。(可根据自己的喜欢调整糖量)

4.加入适量清水。

5.将锅放在火上,大火将水煮沸。

6.调小火,撇去表面浮沫。

7.挤入柠檬汁,继续小火煮。

8.煮至黄桃透明后关火,晾凉后冷藏。(煮桃的时间可以根据自己喜欢的口感灵活掌握)

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