金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

我喜欢金桔的颜色，更喜欢它酸甜可口的味道。现在正值金桔上市，买来做金桔蜜，用金桔蜜泡水喝，不但能生津消食、美容护肤，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

材料：

金桔   600克     白糖   200克      水    500克 

做法：

1、金桔去蒂洗净

2、在桔身竖切浅切口去籽放入蒸锅里

3、锅中放入糖和水，水要没过金桔

4、中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁  有粘稠度为止

5、装入干净的容器里保存

成品图：

发表于2014-01-22 09:01:49