每当我煲这道汤的时候，总会让我想起一个人，一段美好的回忆。是这个人给这道汤起的名字【金玉满堂】。2006年那一年，到现在已经时隔8年了，只是每当做这个汤的时候，还是记忆犹新当年，流行MP4，这个人是做这一行的，就送了一个给我寄了来，那天我做这个汤时，就用这MP4录了过程发给了这个人。当时这个人就在宁波，宁波那边的人也许没有做过这个汤吧，就都问是什么汤，看着很美味。呵呵，那个人就鬼灵精的给这个汤就地取了个名【金玉满堂】，所有人也都相信，从此，这道汤就多了一个名字，也多了一段美好的回忆。。。是否你也有一道佳肴让你每每就想起一段回忆呢。。。。跟大家分享一下美丽的回忆。其实，从小到大，妈妈也经常煲这个汤给我们喝，特别的拿手。哈。

玉米吸取了大骨的汤汁非常饱满,咬上一口香香的。

制作过程：

【主料】：

                猪大骨：适量     玉米：1条     胡萝卜：1个     

【配料】：

                  马蹄：适量               

【调料】：

                 盐：适量      香菜：适量

1.   大骨洗净飞水。

2.   玉米洗净切小块。

3.   砂锅水煮开，放入大骨。

4.   大骨中小火先煲半小时后加入玉米，同时加入马蹄，继续小火煲半个小时，

5.   胡萝卜切小块或是滚刀块都可以。

6.   最后半小时加入胡萝卜。

7.   最后调入盐。

8.   出锅后加点香菜味更美。

发表于2014-07-19 11:33:07