小南瓜精华

闲来无事，给生活来点色彩

。东西要多折腾才好，折腾少了，不等于早发胖嘛！

咱买的糯米粉和粘米粉都是在菜市场所购的散装的，袋子都一样。于是本来是想纯糯米的小南瓜，却因倒错了三分之一的粘米粉，搞得怪怪的！

材料：南瓜、糯米粉2/3、粘米粉1/3

馅：自制绿豆沙馅

做法：

1、蒸好的南瓜

2、用勺子把南瓜压成泥，把粉类倒进去和成团

3、和好的面团静放10分钟

4、取一小块面团，揉圆压扁，放一个绿豆馅包好

5、在包好的圆团上用勺子压出“米”字形

6、圆团头顶放辣椒蒂装饰

7、开水进锅，蒸8分钟（具体时间根据自家锅的火力而定）

8、蒸好的小南瓜，色彩挺好看的

注：南瓜挺甜的，所以皮我也没放白糖和。此款甜点要趁热吃，凉了会变硬，热下就好！

发表于2012-10-22 16:53:34

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