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核桃雪梨汤 - 健脑的滋补汤水

KL乐悠悠 精华 发表于2015-09-07 11:15:34



今天再来一款靓汤【核桃雪梨汤】,都说家里每天少不了煲汤;老公吃饭前就会问“今天有汤吗”?即使是来不及煲汤也要做一款最简单的番茄蛋汤,看来汤水在我们家是多么的重要。



大家都知道核桃是一种健脑的坚果,而且补肾润肠。核桃可以生吃也可以熟吃,入药及煲汤也很常见。煲过汤的核桃依然香脆,剥核桃的时候核桃仁中间会夹着一小块薄薄的皮;这个是核桃的【分心木】也可以放入一起煲汤。核桃的分心木营养价值也很好,主要是补气益肾。



黑枣很常见但是较少人食用,一般食用的都以红枣为主。黑枣的功效不比红枣差,同样的黑枣能够补血养胃,能将体内的胆固醇转变为胆汁酸,减少了胆固醇的增加。一般枣类都含有丰富的钙和铁,能够预防骨质疏松症和贫血。所以黑枣特别适合女生吃,当然不能像红枣一样直接吃因为黑枣比红枣硬,一般都用来煲汤或与红枣一起煲水喝。女生在生理期结束一个星期后可以适量的喝,这样可以很好的调理身体。




材料:


核桃 50G,雪梨 一粒,瘦肉 400G,黑枣 5粒,红枣 3粒,蜜枣 1粒,

水 1.5升,盐 适量


做法:


1.图1-瘦肉焯水备用,红枣和黑枣去核;雪梨去心切成6瓣。

2.图2-将所有材料放入锅子里。

3.图3-加入1.5升的水。



4.图1-加入所有材料与水后把锅子的外围擦干。

5.图2-将锅子放入电炖锅里。

6.图3-启动电源选择【廋肉】模式,口感为标准即可开始煲汤。

7.图4-汤煲好后放入适量的盐调味即可食用。


TIPS:

-红枣与黑枣必须去核,带核的红枣与黑枣是热性的吃了会热燥。

-廋肉可以选用汤骨、排骨来替代。


【滋补汤水来一碗,

不够。】





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