玩面团儿是我的最大爱好。前几天做了几个胖胖的猪蹄卷，今天再做个蝴蝶卷。做好以后感觉生的时候挺像的，可是蒸熟之后就变胖了，只能追求神似啦真对不起蝴蝶这种轻盈美丽的生灵啦。

原料：发面团  火腿肠  葱末  蛋清少许

做法：

   1 原料。

    2 发面团揉匀，分割。

    3 火腿肠切段，面搓成长条。

    4 把火腿肠卷进面里。

    5 切出蝴蝶触角后用筷子夹一下。

    6 抹少许蛋清，粘一点葱末点缀。

    7 摆入蒸锅，盖盖醒15分钟后，大火蒸15分钟即可关火，焖5分钟后再揭盖。

    8 蒸好的蝴蝶卷，变胖了。

发表于2014-03-13 18:20:02