一直都不是很喜欢吃硬糖，在超市购买也多是选择软糖，现在自己动手做软糖，心里甜滋滋~

菠萝水果软糖

材料：吉利丁片5片；菠萝果肉150克；细砂糖20克；柠檬汁5ML；麦芽糖70克；黄金糖浆30ML；

做法：

1。准备材料；

2。将吉利丁片用冷水泡软；

3。菠萝果肉放入料理机搅打成泥；

4。打好的泥倒入煮锅，放入细砂糖；

5。放入柠檬汁；

6。放入黄金糖浆；

7。放入麦芽糖；

8。大火烧开，再用中火煮3-5分钟，关火；

9。加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化；

10。倒入垫好锡纸的模具；

11。放凉后放冷藏室2-3天，糖不沾手时取出切成自己喜欢的形状，在细砂糖里滚一下；

12。如果需要，可自己用糖纸包装好带给朋友；

发表于2014-05-29 10:00:53