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驴打滚

zeychou 精华 发表于2018-01-16 13:04:11

材料:

糯米粉 150克,温水 130克,红豆沙100克,黄豆粉 适量,油 适量

 

步骤:

1.     将糯米粉放入一个大碗中。

2.    倒入温水,用筷子搅拌成絮状。

3.    揉成均匀面团。

4.    取一平盘,抹上少许油,放上面团,按扁,放入锅中大火蒸20分钟。

5.     蒸好好包上保鲜膜放凉,在洒了黄豆粉的砧板上擀成长方形薄片。

6.    均匀抹上红豆沙。

7.    将面皮卷起,撒上剩余的黄豆粉。

8.    切成小块即可。

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