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蜜汁鸡腿

雪墨飞扬 精华 发表于2015-04-29 15:25:10

     这是我的第一篇体验。本来还有好多东西想要写体验的,比如原汁机啦,空气炸锅等等......一直拖着没写。今天先写一个腌料的吧。

    这种极美滋的腌料是我们家一直在用的一款腌料。味道很纯正,用法也简单。只要提前把食材处理好,然后拌入腌料腌起来就好了,别的什么东西也不需要再加。腌好的食材直接放入烤箱,稍微等待就可以吃到味道棒棒的肉肉了。

    极美滋是老牌子,我用了五六年了。特别适合用来腌肉烤肉,方便快捷。他们的口味也很丰富,有十几种不同的口感。我们家孩子不喜欢吃辣,所以一直吃蜜汁味,葱香味这些不辣的类型。咖喱味吃起来也不错。喜欢辣的朋友可以选择香辣,微辣等等。

    前几天断货了,一直没有再买。这次一次性的买了七八包,够用好久的了。这种腌料有的做法是腌料和水按照比例融化然后抹到食材上。我感觉不用水直接涂腌料来揉搓味道更好。今天做了蜜汁鸡腿,超级解馋。

 

 

 

先看看腌料。一袋子能做好多斤肉。

 

材料:鸡腿两个,极美滋蜜汁口味腌料少许。

做法:

1.鸡腿洗净。

2.用竹签在鸡腿的表面均匀的扎上若干小眼,方便更好的入味。

3.把鸡腿装进自封袋,倒入适量的腌料。把袋口扎紧然后用手揉搓,把腌料揉搓均匀就放进冰箱冷藏就可以了。我腌了一天一夜,时间越久越入味。中间翻动几次。

4.腌好的鸡腿取出,鸡皮朝上放在烤架上。放入预热好的烤箱200度15分钟。

5.袋子里面剩下的料汁不要倒掉,倒入碗中,加入一大勺蜂蜜,一大勺食用油调匀。

6.取出鸡腿,刷上一层腌料然后翻面。另一面也刷一层腌料。继续放入烤箱180度15分钟。时间到了以后取出再次翻面,刷上腌料再烤5分钟就可以了。一共刷了两次腌料。

 

 

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