以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃，后来看见豆小菜卷着蘸酱吃，就来做一下吧，喜欢再加点小葱吃也可。

主料：豆腐皮120G    菠菜45G  

辅料：香菜10G   黄豆酱适量

菠菜豆皮卷做法步骤：

1.准备所有食材

2.豆腐皮用水焯一下

3.菠菜和香菜也焯一下

4.用凉水浸泡一下焯了的食材，控干水份。

5.把菠菜放入豆腐皮内卷起来，如图

6.这是卷好的

7.然后切成2等份，用香菜捆绑紧。

8.根据自己喜好准备蘸料吃，我这个是辣黄豆酱

一起享用吧

小贴士：第5步，我这个是卷了两三圈后就切去余下的豆腐皮了，我买的这个豆腐皮刚好一张能卷2个长卷，也就是成品图大小的4个那样的卷。

发表于2015-02-01 13:31:38