仁兴饭店收藏的菜谱

共35篇

秘制五香熏鱼

心清似水淡若云

原料：花鲢鱼、盐、五香粉、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、干花椒、冰糖、生姜、大葱、料酒。
清爽弹滑---蹄花冻

kiss战女

原料：猪蹄、葱、姜、料酒、盐。
麻辣肚丝

追逐阳光

原料：猪肚、大葱、生姜、花椒、八角、香叶、桂皮、料酒。
麻辣水晶皮冻

心清似水淡若云

原料：猪肉皮、盐、蚝油、花椒油、香葱、白糖、生抽、辣椒油、大蒜。
夏日开胃私房口水鸡

美姐姐的小资生活

原料：三黄鸡、大葱、生姜、大蒜、白芝麻、花生米、酱油、美极鲜、陈醋、白糖、芝麻酱、红油、葱、豆鼓、油辣子、花椒油。
凉拌鸡丝

珊珊167261

原料：鸡腿、葱、青椒、香菜、油辣子、生姜。
鱼香冻豆腐

夜魇

原料：冻豆腐、姜、蒜、泡椒、剁椒、蚝油、醋、料酒、糖、淀粉。
老爸的拿手菜：【家传卤水牛腱】

暖调蓝0429

原料：牛腱子、老姜、大葱、蒜瓣、香叶、八角、桂皮、陈皮、干辣椒、小茴香、草果、山奈、花椒、甘草、山楂干、生抽、老抽、花雕、盐、糖、香菜、蒜、红椒、花椒粉、食用油、生抽、米醋。
周末宴客菜——剁椒猪蹄

欧阳yy

原料：猪蹄、剁椒、南腐乳、自制料酒、姜、蒜米、酱油、白糖、胡椒粉。
花生米炖猪蹄

清荷荷

原料：猪蹄、花生米、红萝卜、香叶、草果、红枣、姜,蒜、桂皮、冰糖、酱油、生抽、料酒、盐。