这个火锅好吃不上火,并且吃肉喝汤又涮菜,真是过瘾极了。

吃大肉肉....
这次买的牛小排很好,以前都不知道吃牛排骨,净知道吃猪排骨。后来老妈去市场买了牛排骨,觉得炖汤红烧都不错,况且也补钙补铁的,就成了我家经常买的食材。
香浓酸爽的汤,特别美味。
孕妇不能喝饮料,但是吃火锅吃的热火朝天时,不喝点啥总觉得少,所以自己榨了苹果橙子汁,特别好喝。香橙一个,苹果一个,加了蜂蜜。

【汤底原料】:
牛排骨500克 (我家剩下一点猪骨我也丢进去了) 大番茄两个 圣女果8个
【汤底配料】:
葱 姜
【汤底调料】:
盐 胡椒粉
【火锅配菜】:
如图

1,原料图。2,配菜图。
3,冷水下牛骨头煮开,捞出。重新起锅放入牛骨,葱姜,炖到汤汁浓郁。
4,锅里放油小火炒香葱姜。
5,放入去皮的大番茄炒成番茄酱。
6,倒入牛骨汤,调味,小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣的可以加点青红尖椒一起煮,酸辣酸辣的也特别好吃。
吃之前丢入圣女果。

因为有牛排骨,又是我们俩吃,所以准备的菜不多。

都是孕妇爱吃的菜。

一边吃一边喝,最后吃的都倒下了....

越煮越好喝,这时候还没煮呢。

虾特别鲜美,很甜。孕妇一个人就全搞定了。我都舍不得吃。


发表于2012-12-25 17:09:44